RENCONTRE AVEC… Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman qui vous propose de découvrir sa collection exclusive de cocktails prêts à servir haut de gamme livrés partout en France.
Après une formation hôtelière à Strasbourg, il voyage et commence à s’exercer aussi bien dans des palaces suisses que dans des bars à cocktails de Melbourne, en Australie.
À son retour en France, il joint son talent pour la mixologie au bar Le Forvm à Paris, puis se voit offrir un poste de premier barman dans le célèbre établissement parisien Le Bristol. Par la suite, son chemin professionnel l’amène à Montréal où il occupe le poste de Directeur des opérations au 4e mur, un bar à cocktails Speakeasy, qui réussit en 2017 à se classer dans le top 10 des meilleurs bars à cocktails d’Amériques.
Déjà vainqueur en 2012 de la compétition World Class France, Alexis Taoufiq remporte en 2015 la récompense ultime en devenant l’un des plus jeunes MOF de sa catégorie.
Il compte aujourd’hui plus de 10 ans d’expérience dans les bars d’Angleterre, Suisse, Australie, France et de Montréal!
HONNEURS & RÉCOMPENSES
- Finaliste mixologue de l’année au Laurier de la gastronomie 2018
- Finaliste : Compétition Diageo World Class Canada 2017
- Meilleur Ouvrier de France – Barman 2015
- 3ème place Grand prix Havana 2014
- 1ère place : Compétition Diageo World Class France 2012
De retour en France, après 7 années d’expatriation à Montréal, c’est à Albi, en Occitanie, qu’il a aujourd’hui choisi de poser ses valises et de développer son entreprise de cocktails haut de gamme à emporter : Papilles Cocktails à la française.
Contacts:
1 Rue Puech Bérenguier, 81000 Albi
07 69 37 62 39
[email protected]
www.papillescocktails.fr
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Nous affichons votre spécificité à travers une courte interview à la façon d’un reportage qui sera publiée sur nos réseaux sociaux.
Que vous soyez hébergeur, restaurateur, commerçant ou prestataire d’activité et loisirs…vous êtes des artisans de notre territoire !
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