Le Grain de Sel

Le Grain de Sel est un restaurant extraordinaire situé dans la gare d’Albi Madeleine, où la majorité de l'équipe est porteuse de trisomie 21.
Plus qu’un restaurant inclusif, c’est un lieu gourmand proposant une cuisine du marché élaborée avec des produits favorisant le circuit court. Pour le déjeuner ou le dîner, nos convives ont le choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts, avec une carte renouvelée toutes les deux semaines. Notre chef aime sortir des sentiers battus avec des assemblages surprenants et des propositions variées selon les saisons. Tous nos vins sont majoritairement bio, pour une expérience culinaire respectueuse de l’environnement.
La facilité d’accès et les nombreuses places de parking gratuit seront votre première agréable surprise. Les navettes électriques gratuites de la ville d’Albi desservent également le restaurant depuis le centre ville.
Notre établissement climatisé vous accueille dans un espace évoquant l’intérieur d’un train, avec une décoration aux accents industriels et vintage. Nos clients peuvent admirer le clocher de la cathédrale d’Albi grâce à notre verrière, ajoutant une touche de charme à l’ensemble avec de plus l’animation du quai de gare. La terrasse du Grain de Sel permet également de manger en plein air par beau temps.
En venant au Grain de Sel, vous rencontrerez des équipiers souriants, heureux de vous servir avec une vraie bonne humeur. Leur dévouement et leur gentillesse ajoutent une touche de convivialité à votre repas. En tant qu’association, nous nous engageons à réaliser le rêve de nos équipiers et à offrir à nos clients une expérience unique en plaçant nos clients et notre équipe au coeur de notre démarche.
Les donateurs de notre association permettent à des personnes en situation de handicap mental d’avoir accès à l’emploi et à la construction d’un projet économique et social unique en Occitanie
Nous allons plus loin dans l’inclusion, aidez nous à changer le regard sur le handicap en vous régalant.